Située dans le coeur historique de Bruxelles, Le Ploegmans doit son nom à deux sœurs Ploegmans. De 1927 à fin 2005, l’établissement était un café dont il a gardé le décor constitué de décorations rappelant son passé brassicole et de peintures naïves que l’on doit à Irène Van Der Linden, une native des Marolles.
En 2006, la cuisine a fait son apparition et le café est devenu un restaurant. Aujourd’hui, la majorité du mobilier est encore d’origine (1927).
Le Ploegmans vous offre une cuisine traditionnelle Belge avec des plats typiques et une cuisine à l’ancienne où vous retrouverez le plaisir de déguster des plats qui titilleront votre palais et agiront comme des madeleines de Proust.
