Situé au cœur des Marolles à Bruxelles, Restobières est le lieu de rendez-vous des amateurs de cuisine belge et de bières artisanales.
Vous pourrez déguster dans un cadre authentique le fameux lapin aux pruneaux accompagné d’une bonne trappiste ou d’une vieille gueuze. Soucieux de la qualité des produits servis, Alain Fayt crée exclusivement des plats artisanaux.
Une atmosphère d’un siècle et surtout l’amour de la bière ont engendré ce cadre original.
Accumulation de plateaux en cristal, boîtes à l’effigie de la famille royale belge, moulins à café de nos grands mères, et plaques en émail créent le décors du Restaurant.
A la carte une cuisine belge rustique et gastronomique du stoemp saucisse à la paupiette de sole et de Saint-Jacques ici tout est cuisiné à la bière belge, même la mousse au chocolat !
